ひがし・主計町茶屋街のすぐ近くにあります。訪れた当日に「さくら餅」の実演販売をしていました。

4.0
旅行時期：2024/03（約2年前）

by Lily-junjunさん（男性）

金沢クチコミ：36件

「森八本店」へのアクセスは、「JR金沢駅東口」の7番のりばから城下まち「金沢周遊バス右回りルート」に乗り、バスは「橋場町(金城樓前)」停留所に停まるので下車した後、バスの進行方向と同じ方向に160ｍほど進むと信号(表示名「大手町東」)があります。そこを右折し、横断歩道を渡ります。渡り終えたら右方向に50ｍほど戻ると「森八本店」が歩道の左手にあります。
「森八」は、時を遡ること390年前から菓子づくり一筋に歩み続けています。商標も歴史があり、森八家の始祖「亀田大隅」の胴丸に描かれていた紋章「龍玉」です。「森八本店」は、平成23年(2011年)に金沢市大手町に新築移転してきたので、伝統的な金沢の商家をイメージした外観も内観もとてもきれいで、清潔感があります。お菓子のみならず、「金沢菓子木型美術館」や「森八茶寮」も併設し、また「落雁手作り体験」などもあり、金沢の菓子文化に親しめるよう工夫をこらしています。残念ながら時間の都合上体験はできませんでしたが。
何故、「森八」へ行ったかというと、「全国和菓子教会」のイベントが、東京の京王プラザホテルで開催された際に、運よく多数の応募の中で当選しました。全国から職人さんが来て、和菓子の製造の実演をしたのですが、その中の一つに「森八」がありました。そこで実演したのが唯一の女性の若女将でした。それが印象的で、金沢に行ったらどんなところか見たいという思いがあったからです。「森八」を訪れた当日には、店内で「さくら餅」の実演販売をしていました。二つ買って帰りの飛行機の中で美味しくいただきました。

01_【「森八本店」の一口メモ】
⑴　所在地…〒920-0912 石川県金沢市大手町１０－１５　電話：076-262-6251
⑵　金沢菓子木型美術館(森八本店2F)
①　開館時間…9:00～17:00　※年中無休(年始2日間のみ休館)
②　入館料…大人200円、小中学生　100円

02_【「森八本店」へのアクセス】
バスを利用して「森八本店」へ
⑴　城下まち金沢周遊バス
①城下まち金沢周遊バス右回りルート
・バス乗り場：「JR金沢駅東口」(7番のりば)
・5停留所目(「橋場町」の次の停留所) 所要時間約11分
・9時から17時の間に1時間平均4便(始発8：35、終発18：05)
・「橋場町(金城樓前)」停留所で下車し「森八本店」まで徒歩3分220ｍ
⇒バスは「橋場町(金城樓前)」停留所に停まるので下車した後、バスの進行方向と同じ方向に160ｍほど進むと信号(表示名「大手町東」)があります。そこを右折し、横断歩道を渡ります。渡り終えたら右方向に50ｍほど戻ると「森八本店」が歩道の左手にあります。
②城下まち金沢周遊バス左回りルート　※2024年1月6日（土）から当面の間、左回りルートを運休
・バス乗り場：「JR金沢駅東口」(7番のりば)
・10停留所目(「本多町」の次の停留所) 所要時間約26分
・9時から17時の間に1時間平均4便(始発8：30、終発18：05)
・「橋場町(金城樓前)」で下車し「森八本店」まで徒歩2分120ｍ
⇒バスは「「橋場町(金城樓前)」停留所に停まるので下車した後、バスの進行方向と反対方向に120ｍほど戻ると「森八本店」が歩道の右手にあります。
⑵　その他のバスを利用
①　城下まち金沢周遊バス・北陸鉄道路線バス・西日本JRバス「橋場町」バス停から3分220ｍ
②　金沢ふらっとバス材木ルート「浅野川大橋」バス停から3分220ｍ