「日本料理彩」ルネッサンスリゾートオキナワの朝食ハシゴ！1軒目でプチ沖縄料理♪

4.5
旅行時期：2023/12（約2年前）

by Yukinoさん（女性）

恩納・読谷クチコミ：7件

「ルネッサンスリゾートオキナワ」内の2階にあるレストランです。

数あるホテル内のレストランは、宿泊者なら全て無料（一部例外有り）で利用する事（ハシゴ可）が出来ます！

「彩」の利用時間は7：00～9：30

朝食のハシゴ1軒目は和食です！

和食と言っても目指すは「琉球朝食(琉九膳／1日限定30食)」です（笑）

しかしながら、いざお店に行くと…「こだわり朝食／末広三段重」というメニューがありました！！これは想定外…

こちらは、クラブフロアの宿泊者限定メニューだったかな？？

と言うわけで、悩みに悩んで沖縄料理も含むお魚が入っている「こだわり朝食／末広三段重」にしました！

こだわり朝食のメニューは

【沖縄野菜ジュース】
ゴーヤー
【壱の重】
県産漬け鮪・ラフテー・風呂吹き大根・筑前煮・クーブイリチー・泡盛明太子・里芋田楽・グルクン南蛮漬け・ひじき旨煮
【弐の重】
カラスガレイ西京柚庵焼き・酢取茗荷・柑橘
【参の重】
こだわり出し巻き玉子・染め卸し
【小鉢】
海ぶどう・あかもく
【食事】
国産コシヒカリ新米
【汁物】
しじみの味噌汁
【甘味】
フルーツグラノーラヨーグルト島のハチミツ添え

になります。

珍しいなと思ったのは、キャベツのうこん漬けや泡盛明太子！全体的に美味しくて、スタッフさんにオススメされたメニューを選んで良かった♪

カラスガレイの西京焼きも2日間漬け込んだものらしくとても美味だし、みんな薄味でとても美味しかったです(´∀｀*)

私のすぐ後に、こちらのメニューは完売！

本当は、琉球懐石を食べてみたいですが、まずは軽く食べてみてからにした方が良いかなと思い「ルネッサンスリゾートオキナワ」での朝食FREEの1軒目に選びました♪