焼鯖とそうめんの相性は抜群
- 4.0
- 旅行時期：2023/06（約11ヶ月前）
-
-
by 夏ミカンさん（女性）
長浜 クチコミ：49件
長浜に来たからには「焼鯖そうめん」は欠かせません。
長浜の郷土料理「焼鯖そうめん」、若狭から届く焼鯖を甘辛く煮込み、その旨味がそうめんに絡みます。
湖北地方の農家で生まれた家庭料理として今に受け継がれています。
「翼果楼」さんは、200年前の商家を使用した古民家、味わい深い佇まいに心が和みます。
美しい素麺の上に鯖が鎮座、鯖は骨まで柔らかく、焼鯖とそうめんの相性は抜群ですね。
焼鯖寿司は、脂の乗った肉厚な焼鯖とシャリの酢飯、こちらの相性も最高です。
- 施設の満足度
-
4.0
- 利用した際の同行者：
- 一人旅
- 利用形態：
- ランチ
- アクセス：
- 3.0
- コストパフォーマンス：
- 3.0
- サービス：
- 3.0
- 雰囲気：
- 4.0
- 料理・味：
- 4.0
クチコミ投稿日:2023/10/07
いいね！：0票
利用規約に違反している投稿は、報告することができます。 問題のある投稿を連絡する
