加寿屋 JR奈良駅前店

グルメ・レストラン

「加寿屋」大阪名物のかすうどんが食べられるお店 ♪

4.5
旅行時期：2023/06（約12ヶ月前）

by Yukinoさん（女性）

奈良市クチコミ：11件

1995年（平成7年）に大阪の藤井寺市で創業

大阪の南河内地方で昔から食べられてきた「油かす」は、牛のホルモンを低温でカリカリに揚げたもの。

その油かすがうどんにのっているのが「かすうどん」

いやはや、かすうどんって関東・東北・北海道方面では見かけないご当地グルメ！

前々から、うっすらぼんやり聞いた事がありましたが、今回は大阪まで行かなくても食べられると言う事でチャレンジ♪

様々なメニューがありましたが、やっぱりノーマルの「名物かすうどん」をオーダー

油かすと青ネギととろろ昆布が入ったシンプルなものですが、油かすの効果なのか、普段食べるうどんよりもあっさりし過ぎず美味しいです。

関東よりもほんの甘めのスープで、私が食べた事のある中で1番近いのは、牛すじのおでん(´∀｀*)

サラッと食べ終わってしまいました（笑）

また、機会があれば本場の大阪で食べたい美味しさですね♪