絶品！干し竹の子

5.0
旅行時期：2022/04（約4年前）

by Lillyさん（女性）

高千穂・五ヶ瀬クチコミ：7件

当たり外れが多い道の駅だけどここは良かった！
鹿屋まで先は長いのにけっこう時間をかけて店内を見ていました。
お土産結構買ったな～。
ここで見つけた干し竹の子。
水に戻してから煮物に入れたらすっごく美味しかった！
個人的には絶品！！
2袋しか買わなかったことを後悔。
だけど後悔したってどうにもならないから東京でも真似して作りました。
埼玉の道の駅で細い筍を買って来て茹でて剥いてネットで天日干しに。
かなり上手にできました！！
縮むから細い筍じゃなくて普通の筍で作ってみてもいいなと思いました。
食感が最高なので関心のある人はぜひ。

変わり種ソフトクリーム食べ歩きが大好きな私ですが、ここでは栗のを食べました。
変わり種じゃないけど予想通り美味しかった。
私の大好きなまったり系で満足。
青雲橋もよく見えるイチオシスポットです！