麹・味噌・醤油の醸造元でお買い物

4.0
旅行時期：2023/04（約3年前）

by SUR SHANGHAIさん（女性）

相馬クチコミ：24件

山形屋商店は、相馬中村城跡馬陵公園からJR常磐線相馬駅への道筋にある古めかしい外観の麹・味噌・醤油の醸造元。
まずその外観が目に留まり、看板を見てみると小売りもしていることが分かったので入店してみました。

どんな商品があるのか事前に知りたい方は、次の山形屋のサイトでどうぞ。
https://somayamabun.com/

私は、ちょうど家の味噌が切れかかっていたので、お店のお勧めの二年物の長期熟成・無添加生味噌の相馬味噌をまずゲット。
醤油は手持ちがまだあったので次の機会に回し、あとはパック入り甘酒とソバの花の蜂蜜を購入してみました。

お味噌は香り高く、個人の好みもあるでしょうが、私にとってはおいしいお味噌汁が作れてお勧めの一品。
もち米と米こうじだけで作られた甘酒は米粒の食感が残った優しい甘さで、また相馬に行く機会にはリピートしてみたくなりました。
ソバの花の蜂蜜はまだ開封していませんが、これも楽しみです。