刀削麺が食べられる中華料理店
- 4.0
- 旅行時期：2023/01（約1年前）
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by taktak99さん（男性）
広島市 クチコミ：1029件
広島市中区にある中華料理店。
ピロティ式の建物で、1Fが駐車場、2Fが店舗になっている。
2Fには2店舗入っていて、その内1店舗が同店となる。
靴を脱いで上がる方式で、入り口横に鍵付き下駄箱があるのでそこに預ける。席は半個室になっていて、他の客の視線を気にせずに食事出来る様になっている。
様々な中華料理を提供。セットメニューも多い。
刀削麵セット（台湾刀削麵＋炒飯）は、セットメニューの1種。
5種類の刀削麺と、5種類の炒飯を自由に組み合わせられる、というセット。
今回は台湾刀削麺と、チャーハンのセットにした。
刀削麺は、小麦粉を練って固めたものを、包丁で削り取って鍋に投じて茹でる、というもの。
その工程により、麺は厚みや太さが一定でないが、それがプリプリの、変化に富む食感を生み出し、とにかく存在感抜群の麺。
- 施設の満足度
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4.0
- 利用した際の同行者：
- 一人旅
- 一人当たり予算：
- 1,000円未満
- 利用形態：
- ランチ
- アクセス：
- 4.0
- コストパフォーマンス：
- 4.0
- サービス：
- 4.0
- 雰囲気：
- 4.0
- 料理・味：
- 4.0
- 観光客向け度：
- 4.0
クチコミ投稿日:2023/04/02
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