小籠包は流石の美味しさ＠有楽町

4.0
旅行時期：2023/03（約3年前）

by BGSUMASAさん（男性）

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2023/3/XX (Lunch)

平日に予約して伺いました。
有楽町駅から程近い「Hulicスクエア」のB1Fにあります。
中央奥のソファ席に案内されました。

店内は、とても高級感があり、雰囲気が素晴らしいです。
終始居心地も良く、ゆっくり食事が出来ました。

ランチは、リーズナブルなメニューも多く、ビジネスランチ利用にも最適です。
此方を注文しました。

■フカヒレ金糸の煮込みセット＠1,980円（税込み）

◆季節のサラダ
---サラダは、レタスや水菜メインのグリーンサラダで、ドレッシングは醤油ベースのマスタードドレッシング。えびせんをトッピングしていたけど、やや彩りに乏しく、高級店のサラダとしてはもう少し頑張って欲しい。

◆小籠包
---蟹肉入り小籠包と豚肉小籠包の二つが提供されます。どちらもスープが上質で美味しく、旨味たっぷりでした。「鼎泰豊」等に比べると、皮は厚めでモッチリ感があります。

◆フカヒレ金糸の煮込みつゆそば
---あんかけご飯も選べましたけど、つゆそばにしました。熱々の餡で蓋をしているので、口内火傷注意です。フカヒレは端材の利用だと思いますが、期待していたよりたっぷり入っていて、餡とスープも美味しかったです。
量的にも十分でした。

◆パンナコッタ仕立ての杏仁豆腐
---確かにパンナコッタ風の杏仁豆腐でした。しっかり甘くて、美味しく頂きました。デザートと一緒に、ジャスミン茶を頂いて、ランチを〆ました。

サラダを除けば、全体的に料理の質には満足出来ました。特に、小籠包とフカヒレつゆそばは、期待以上の美味しさでした。

サービス面については、卒なく丁寧でしたが、料理の説明やホスピタリティーに関しては、もう少し改善出来るのではないでしょうか。

ランチは、価格がリーズナブルなメニューが揃っているので、また利用させて頂きたいと思います。
ご馳走様でした。