ハワイ焼肉の進化版は至極の美味しさ@銀座

5.0
旅行時期：2022/11（約3年前）

by BGSUMASAさん（男性）

銀座・有楽町・日比谷クチコミ：98件

2022/11/XX (Party)

ハワイの焼肉店として、有名なお店。
シグネチャーメニューは、LAカルビとシャリシャリ葛冷麺。
円安で当面ハワイに行く予定はないので、久しぶりの会社同僚との焼肉の会を此方で開催することにしました。
東京では、他に六本木店が有ります。

アラカルトでオーダーしました。
※4名での利用です。

■白菜キムチ@550円x2
---塩味のしっかりしたキムチ、辛さは然程ありませんが、美味しいキムチと思います。

■大判上タン塩（４枚）@2,400円
---短冊状にカットされたタン塩です。厚みこそありませんが、大判で食べ応えはあります。味が濃くて、牛タンの割に咀嚼しやすいタンで、素晴らしく美味しかったです。厚みのあるタンが苦手な人にもお勧め出来るメニューです。

■和牛ハラミ切り落とし@3,000円x1
---上ハラミと同等の質で、肉に旨味があって美味しかったです。ただ、少し高いかな。

■上カルビ@2,200円@x2
---焼く前からサシの脂身部分がタレを弾いていました。片面ややしっかり、もう片面はさっと焼きで頂きました。口に入れた瞬間旨さ爆発でした。脂身が上質なので、上カルビなのに脂っこくなく、肉の旨さだけが際立ちます。
次回もオーダーマストのメニューですね。

■LAカルビ@2,200円x2
---鉄板で熱々の状態での提供。かなり甘めのタレで焼き上げています。量は食べられませんが、骨付きなので、骨の際のお肉が美味しいです。肉の下にあった玉葱が、思いの外甘くて美味しく、玉葱にも拘っているのではと思いました。

■冷麺(ハーフ)@800円x4
---スープの出汁が美味しく、スープ自体を凍らせているので、時間が経っても薄まらないので、最後まで美味しく頂けます。黒い麺も美味しかったですし、今まで頂いた冷麺の中でもトップクラスの美味しさでした。
〆として是非注文頂きたい逸品。

料理の質関しては、シグネチャーメニューのLAカルビや葛冷麺は、期待通り美味しく、日本で進化させた和牛メインの焼き肉も凄くレベルが高く、満足できました。
価格設定はそれなりなので、絶対的な価格として高く感じる方もいらっしゃるかと思いますが、個人的には、立地と焼肉のクオリティーを考慮すると、適正な価格に感じました。

卒のない接客については、少し物足りない部分もありましたが、一生懸命さと笑顔での対応は良かったと思います。

六本木店も含めて、必ず再訪したい焼肉店です。

なお、４人でドリンク8杯程度で、一人税込み7,000円程でした。