蕎麦良し、天婦羅良し、なす汁旨し

4.0
旅行時期：2021/10（約4年前）

谷根千クチコミ：2件

　週末、美術展鑑賞後のランチ。美味しい蕎麦を食べようと根津にあるこちらへ。開店時間より少し遅れ11時35分着で4組8人待ち。2巡目には入れると安易に考えて待つものの、回転が遅く全然進まない。結局1時間10分待ってやっと入店。注文したのは天せいろとなす汁せいろ。なす汁の方は田舎そばに変更しました。

●天せいろ　　　天婦羅は海老、キス、茄子、椎茸、南瓜、パプリカ、いんげん磯辺巻き、栗、ぶどう（ピオーネ）とかなりのボリューム。薄衣でさっくり揚がり蕎麦屋としてはかなりの美味しさ。栗やピオーネが入り季節感を演出するなど楽しい。せいろは上品な蕎麦の香りでのどごしも十分。美味しい蕎麦でした。

●なす汁せいろ（田舎に変更）　　なす汁は具沢山で、ピーマン、蓮根、長葱など。出汁がしっかり効いていて汁にコクがあり、柚子の香りと酸味が味を引き締めます。これが非常美味しくて飲みたくなるほど。田舎蕎麦は外一。せいろより蕎麦の香り、風味を強く感じます。コシ、のどごしもよくこちらの方が好みでした。

　蕎麦は先日食べた某店よりこちらの美味しく感じました。天せいろはボリュームもあり食べ応え十分。ただ如何せん回転が遅いのが難点。次回は開店前に並ぶか、誰も並んでない時を選んで来てみましょう。
　