銀鮭塩麹焼きが絶品
- 4.0
- 旅行時期：2022/05（約4年前）
-
-
by 夏ミカンさん（女性）
新潟市 クチコミ：56件
新潟駅のぽんしゅ館でお土産探し。
お菓子・米菓・調味料・蕎麦・日本海産の食品・新潟名産の干物・南魚沼産コシヒカリなど、新潟のお土産が豊富に揃っています。
新潟せんのやさんの鮭にしましょう、銀鮭塩麹焼きを購入。
銀鮭を老舗味噌醸造元星野本店の塩麹床に漬け込んであります。
塩麹は素材を柔らかく仕上げ、ほのかな甘みとうま味を与えます。
塩麴を付けたまま焼き上げます、コゲ易いので注意。
程よく脂の乗った銀鮭、塩麹の作用でしょうかふっくら・しっとり。
旨味が倍増、最高に美味しかったです。
- 施設の満足度
-
4.0
- 利用した際の同行者：
- 一人旅
- アクセス：
- 3.0
- サービス：
- 3.0
- 品揃え：
- 4.0
クチコミ投稿日:2022/07/04
いいね！：0票
利用規約に違反している投稿は、報告することができます。 問題のある投稿を連絡する
でホテル・旅館を比較