吟醸生かんずりは名脇役
- 4.0
- 旅行時期：2022/05（約4年前）
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by 夏ミカンさん（女性）
越後湯沢・中里・岩原 クチコミ：12件
越後湯沢駅にもぽんしゅ館がありました。
地酒・お米・味噌・醤油・新潟が誇る特産品やお土産品などが盛り沢山、唎酒番所もあります。
ホテルで頂いた「かんずり」が気に入ったので、買って帰りましょう。
かんずりは、地元産のとうがらし・糀・柚子・食塩を原材料に作られます。
吟醸生かんずり6年仕込を購入。
発酵止めをしていない「生」の旨さ、マイルドな辛さと風味豊かな柚子の香りが食欲をそそります。
かんずりは料理の引き立て役です。
そのままでもタレや調味料に混ぜても使い方は工夫次第、まさに名脇役ですね。
- 施設の満足度
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4.0
- 利用した際の同行者：
- 一人旅
- アクセス：
- 3.0
- サービス：
- 3.0
- 品揃え：
- 4.0
クチコミ投稿日:2022/07/04
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