ももんじや

ジビエの老舗

• 3.5
• 旅行時期：2021/11（約4年前）

by BENさん（男性）

両国 クチコミ：5件

両国を散策しているときに、店の前に猪の剥製が吊してある店（写真）を見付けました。びっくりです。店の前に「江戸の味」の看板（説明書）がありました。この店は、1718年創業の猪料理の店とのことです。ももんじとは「百獣」のことで。四つ足の動物の肉を扱う店を「ももんじ屋」と称したようです。この店は、元は漢方薬の店であったが、薬の一種として出した猪肉が人気となり料理店へ転身したとのこと。猪の肉は、冷え性、疲労回復に効果があり、肉食が禁止されていた江戸時代でも「やまくじら」と称して食べていたとのことです。

• 

  ももんじや

• 

  ももんじや

クチコミ投稿日:2022/04/16

• 施設の満足度: 3.5
• 利用形態: その他