ご飯が超熱々
- 4.5
- 旅行時期：2022/03（約4年前）
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by たびたびさん（男性）
宮島・厳島神社 クチコミ：143件
ふじたやは、創業明治43年。島内では唯一ミシュランの１つ星を獲得したこともあるあなごめしの名店。有名な上野と比べるとどうなのか気になっていましたが、結論から言うと似た感じですね。あなごはあっさりと薄味で上品な味わい。あえて違いをあげるとするとふじたやはご飯が超熱々ということ。焼いたあなごをご飯に乗っけて、そこからさらにしっかり蒸す。蒸してもあなごが柔らかくなり過ぎないように加減するのがまた技術なのかな。
なお、開店と同時に店は満席。さすが人気店だと実感しました。
- 施設の満足度
-
4.5
- 利用した際の同行者：
- 一人旅
- 一人当たり予算：
- 3,000円未満
- 利用形態：
- ランチ
- アクセス：
- 4.0
- コストパフォーマンス：
- 4.5
- サービス：
- 4.5
- 雰囲気：
- 4.5
- 料理・味：
- 4.5
- バリアフリー：
- 4.0
- 観光客向け度：
- 4.0
クチコミ投稿日:2022/04/01
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