女性でも気軽に辛麺

4.0
旅行時期：2021/08（約4年前）

宮崎市クチコミ：25件

1987年、宮崎県延岡市で発祥したと言われる辛麺の専門店。辛麺は、カップヌードルでも販売されるなどメジャーな麺になりつつあり、また桝元は、最近、宮崎だけでなく、福岡、佐賀、熊本、大分に加え、山口、大阪、神奈川、群馬にも店舗を展開しているので宮崎でなくても食べられるますが、宮崎に行くと食べたくなるものの一つであることにかわりはありません。ちなみに桝元の店舗には、直営店とフランチャイズがありますが、こちらは直営店。イオンモール宮崎の1階のレストランコートにあります。
辛麺は、ニンニク、唐辛子、ニラ、挽肉、溶き卵など中国の担々麺との共通面もあるものの、麺がこんにゃく麺で、辛さの中に強い旨味があることが特徴。真っ赤なスープは、醤油ベースで見た目よりも辛く、旨味が強い。こんにゃく麺は、実はそば粉と小麦粉が主原料でこんにゃくは使用していない。独特の食感は癖になる。食べたあとに、ラーメンよりもヘルシーさが感じられます。ランチ時は結構並びますが、回転はまぁまぁ。イオンモールにあるためか、他の宮崎市内のお店よりも若い女性のお客さんが多い気がしました。