一心不乱

4.0
旅行時期：2021/10（約4年前）

by beanbagさん（男性）

東神奈川・保土ヶ谷・弘明寺クチコミ：3件

第二京浜道路、反町公園近くにあります。最寄りの京浜東北線東神奈川駅より徒歩５分、アクセスが良いとは言えません。２階建ての住居兼店舗でしょうか、お店部分は広くありません。建物にも軒のテントにも店名の表示がなく、看板も無し。わずかにエアコン室外機の上に乗せた黒板（赤色ですが）に白マジックで店名と営業時間、定休日を表示するのみの商売っ気無さです。某グルメサイトで４年連続百名店と知ってわざわざ尋ねる人でないと、通り過ぎてしまいます。

土曜日の12時ちょっと前に訪れると、５人ほどの行列。カウンター７席ということですが、コロナ対策のためか６席で運用しています。待つこと15分ほどで入店。店主１人が黙々と切り盛りしています。

予備知識なしで訳がわからず、ググるとキーワードにワンタンとあるので、わんたんらーめん950円を食券機で購入。ストレート細麺に濃いめの醤油スープ、トッピングは海苔１枚、鶏と豚チャーシュー各１枚、ほうれん草にメンマ、刻みネギとワンタン６個です。スープは塩味が効いていますが、散歩で疲れた身体にはちょうど良い塩梅です。とろとろのワンタンが評判通り美味、するすると入っていきます。麺や他の食材も全てレベルが高く、グルメサイトの評価に納得です。卓上の注射器には煮干しオイルが入っているそうですが、それなしでも十分美味しいと思います。

一球入魂、一心不乱。黙々とラーメン作りに勤しむ姿が潔く、好感が持てます。近くに来る機会があればまた尋ねたいお店です。