無敵の自家製麺
- 5.0
- 旅行時期：2021/09（約3年前）
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by beanbagさん（男性）
港北・長津田・青葉 クチコミ：24件
港北散歩の途中で訪れました。綱島駅から750m、徒歩9分。路地裏の不便な立地にも拘らず、平日の12時半頃到着した時にはすでに9人待ち、20分ちょっと並んで入店です。カウンター８席、若い夫婦２人が経営する小さな店です。
券売機で中華そば 780円を購入。事前に食券を渡してあるので、着席後１分で提供されます。
透き通った海鮮系の引き締まったスープ、チャーシューはヒレとバラ各１枚、メンマにネギ、海苔１枚。メンマは少し柔らかめですが、チャーシューはしっかりと味わい深く美味しい。海苔も上質です。特筆すべきは麺、シコシコと硬めのアルデンテ、それでいて風味豊かな絶品です。これほど美味しい麺は初めてかも。
清潔でコロナ対応万全の店内、黙々とラーメン作りに勤しむご主人とさりげなく爽やかな接客の奥さん。とても居心地良い空間を醸し出しています。味と雰囲気でこれまで行ったラーメン店で最高と評価して良いかもしれません。近くにあれば毎日でも通いたいお店です。実際、常連と思われる近隣の親子連れが、列に並ぶのも厭わず来店しています。
- 施設の満足度
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5.0
- 利用した際の同行者：
- 一人旅
- 一人当たり予算：
- 1,000円未満
- 利用形態：
- ランチ
- アクセス：
- 3.0
- コストパフォーマンス：
- 4.5
- サービス：
- 5.0
- 雰囲気：
- 5.0
- 料理・味：
- 5.0
- バリアフリー：
- 3.0
- 観光客向け度：
- 4.0
クチコミ投稿日:2021/09/01
いいね！：38票
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