板前さんと会話して楽しむ江戸前寿司

4.0
旅行時期：2021/08（約4年前）

銀座・有楽町・日比谷クチコミ：138件

日比谷シャンテB2Fにある寿司店です。
今は地下でつながっているので天気の悪い日でも気軽に利用できます。
平日の夕方、観劇前に利用しました。
公演時間までに間に合うか確認して入店、チケットサービスも利用しました。
カウンターで板前さんと会話しながら通常は１貫ずつ握ってくれますが写真を撮りたいというと全部揃えて出してくれました。
旬の握りだったのでネタの説明も丁寧にしてくれイワシ、水ナスなど旬を味わい堪能しました。
デザートの自家製プリンと和菓子がこれまた絶品で素晴らしかったです。
食べたときに服に醤油がこぼれた時も漂白剤をしみこませたタオルを差し出してくれました。
時間に間に合うように計算して先に伝票を持ってきてくれたりと接客、対応もパーフェクトでした。
こんなご時世で大変ですがぜひ持ちこたえてほしいです。
いいディナータイムを過ごせました。
ごちそうさまでした！