八重山そは
- 4.0
- 旅行時期：2021/07（約5年前）
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by おけいはんさん（男性）
石垣島 クチコミ：27件
730交差点から市役所通りをすぐのところにある八重山そはと居酒屋メニューを沖縄風にアレンジした料理メインの居酒屋。赤い柱と提灯が目印。普段は昼飲み客も多いようですが、コロナ禍の今はお酒が飲めないので、八重山そばをオーダー。
スープは、見た目以上にあっさりとした白濁の和風スープで透明感がある。八重山そばの出汁は鰹出汁が一般的なのでこちらのお店の出汁も鰹の出汁と思ったが、鰹出汁は一切使用せず、鶏と豚のW出汁とのこと。塩味が少しきつめだか、しょっぱさはあまりなく飲み干せる。麺は細めの丸麺で、石垣島では1位2位を争う有名な荷川製麺所製。少し柔らかめの麺は、ツルツルしていてもちっとしている。細切りの肉と蒲鉾も美味。やや高めの価格設定ですが、許せる範囲かと。店内にはお客さんの名刺が、多数貼ってありました。
- 施設の満足度
-
4.0
- 利用した際の同行者：
- 一人旅
- 一人当たり予算：
- 1,000円未満
- 利用形態：
- ランチ
- アクセス：
- 5.0
- コストパフォーマンス：
- 3.0
- サービス：
- 3.5
- 雰囲気：
- 3.5
- 料理・味：
- 4.0
- 観光客向け度：
- 4.0
クチコミ投稿日:2021/07/31
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