おしゃべりが上手なシェフと素晴らしいお料理に舌鼓

4.5
旅行時期：2021/05（約5年前）

by hanakoさん（女性）

豊橋クチコミ：295件

移転される前に1度行ったことがありましたが、
ものすごく前なので、覚えていません。

今回、移転後のお店に伺うと、住宅地で小さな看板なので、
少し分かりにくい外観だという印象。
ご自宅兼お店という感じ。

扉を開けると右手にお手洗い。
ここで済ましておきましょう（笑）
素敵な階段空間を楽しみながら2階に上がって
扉を開けると、シェフと奥様が迎えてくれました。

Aコース2200をオーダー。
内容は、オードブル・スープ・魚or肉料理・パン・
デザート盛り合わせ・コーヒーor紅茶　小菓子添え。

緊急事態宣言下でお酒が出せないシェフに強く勧められたのは、
ピエールゼロというノンアルコールドリンク。
Aコースだしフルボトルは無理そう。。
普段、食事中に飲み物を飲む習慣がないのですが、
強く強く勧められて断る勇気がなかったので、
グラスでお願いしました。

これ、断る人いるのかしら・・と思ったら、
私たちの食事の終わりごろに来店された方は断っていました（笑）

シュワシュワと優しい泡が最後まで消えない桃の香り（？）のする
さっぱりとしたドリンクでした。

さて、お料理ですが、オードブルから小菓子まで、
どれも素晴らしかったです。

丁寧に作られたオードブルは、1品1品手が込んでいて、
こだわりを感じました。

それぞれのお料理の説明をされるシェフのお料理に対する
情熱も感じられました。

メインはお肉をチョイス。
塩漬け黒豚バラ肉のプレゼ　香味焼き

バラ肉ということで、脂身が多いのかと思ったら、
全然！
本当にバラ肉なのかと思うほど、肉を感じました。
そしてものすごく美味しい！

デザートはそれぞれ違うものでした。

シェフのお話は、興味深いものばかりで聞き入ってしまいます。

最後まで大満足☆

このお値段で、こんなに素晴らしいお料理をいただけるのは、
今まで行った豊橋のお店の中で1番ではないかと・・