店主のこだわりが感じられる店
- 4.0
- 旅行時期：2021/05（約3年前）
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by santaiさん（女性）
浜松 クチコミ：20件
コストコから近く、川沿いにあり、私は車で行ったので店の前に駐車。
ひとりでふらっと行っても入りづらいお店ではありません。
事前に下調べした通り、注文が入ってから調理にとりかかるので
提供されるまで多少時間がかかりますが、ビックリするほど待つわけではないので、
待ち時間は気になりません。待っている間に調理の音や香りを楽しめます。
うなぎ自体はとても美味しかったのですが、個人的にはもう少し甘みのあるたれだと
いいなと思いました。九州出身で甘口醤油に慣れているからかもしれませんが。
あらかじめ挽かれた山椒しかつかったことがない私には、ミルを自分でで挽いて
かけたのは山椒はとても香りがよく、とても気に入りました。店主のこだわりが
感じられました。
うなぎ自体はとても美味しかったのですが、個人的にはもう少し甘みのあるたれだと
いいなと思いました。九州出身で甘口醤油に慣れているからかもしれませんが。
また、肝吸いはきちんと丁寧にとった出汁の味と香りで、久々に美味しい出汁を
飲みました。
機会があればまた行こうと思います。
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特重
- 施設の満足度
-
4.0
- 利用した際の同行者：
- 一人旅
- 一人当たり予算：
- 7,500円未満
- アクセス：
- 3.0
- コストパフォーマンス：
- 3.5
- サービス：
- 4.0
- 雰囲気：
- 3.5
- 料理・味：
- 3.5
- バリアフリー：
- 3.5
- 観光客向け度：
- 3.0
クチコミ投稿日:2021/06/05
いいね！：1票
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