創作日本料理

3.5
旅行時期：2021/05（約5年前）

by 肉団子さん（男性）

瑞浪クチコミ：39件

前々から行きたいと思っていて、やる事が全く無いこのGW中で、空いてないか？ダメ元で電話したら、１日だけ１席空いている日があるとの事でしたので、さっそく「いろどり」コースで予約。

築１００年ほどの日本家屋の畳部屋一室に通してもらい、そこにはテーブル・椅子でしたので膝イタな自分にはうれしい席でした。

料理は、冷たい豆の茶碗蒸し、ホタテの土瓶蒸し、カツオたたきのお造り、鯛のけんちん蒸し、桜エビの道明寺蒸し、エビ・ウニの餡掛け、大豆とシラスフライ、ナマコ酢物、サワラ焼き物、ホタルイカ・エビ・コシノアブラ・野菜餃子のてんぷら、カレーなど２時間ぐらいかけて結構な数が出てきました。

この中で、美味しかったのは薄味なものの後味の良かったエビ・ウニの餡掛け、大豆・しらしフライ、ナマコ、サワラ。またてんぷらはかなり美味しいかった。他のはちょっと自分にはまだまだ修行が足りない感じで、良くわからないのと、明らかに自分の嗜好と合わない感じでした。

全般的に金額、時間コスパで考えると物足りない。というかまだこの手の料理に舌が対応していないのかも。もう１０年ぐらいかかるかもしれない。

店内は庭が見える部屋だと非常に雰囲気が良いです。全席（全個室）禁煙なのがうれしいです。支払いにはクレジットカードが利用可能です。

駐車場は広く止めやすいですが、アクセス路は狭いのでゆっくり運転してください。