ミシュランビルグルマン掲載の美味な鶏肉

5.0
旅行時期：2021/04（約5年前）

by Kamuy_Tu_Sintaさん（非公開）

山鹿クチコミ：14件

山鹿市内の山奥、もう山を越えれば福岡県といったような県境に位置する炉辺焼きのお店で、提供される地鶏は味があって極めて美味です。週末11時に開店とのことですが、既に9時半には行列が出来ていました。結局は準備次第開店ということで、10時に入店しました。当日は60羽の準備があるとのことで、地鶏のタレ焼き、塩焼きのほか、ハツ、レバー、皮、ホルモン、砂ずり、炊き込みご飯、各種飲み物をいただきました。皮はふにゃふにゃなブロイラーの皮とは違って歯応えがあり、噛むほどに味があったのが非常に記憶に残っています。価格が酒類を除いては低めなのもよかったです。煙のにおいが気になる方は服装に注意してください。とてもおいしかったです。焼き方はスタッフの方が教えてくれました。