ピカソル代官山本店

グルメ・レストラン

甘くない焼き菓子

4.0
旅行時期：2021/04（約3年前）

by ごれんさん（女性）

恵比寿・代官山クチコミ：23件

小さな焼き菓子のショップです。
スコーンだと思ったら、ポップには「サヴォア」と記載があります。どうやらソフトクッキーという位置づけのようです。チョコバナナや塩チョコなど数種類のフレーバーがありました。クリームチーズは要冷蔵とのことでショーケースに入っていました。他にはマフィンやブラウニーも数種類揃っていました。
クリームチーズサヴォア5個入り　460円
いちごフレーバーのサヴォア3個入り　320円
ピュールマン　320円
エミュ　380円
を購入しました。素材にこだわっているので値段は高めです。
クリームチーズサヴォアは中にクリームチーズが入っているからということで保冷剤を付けてくれました。サヴォアはとてもしっとりしていて、ホロっと崩れます。当初イメージしていたスコーンとは全く別物でした。勝手にクリームチーズがたっぷり入っているのを想像していましたが、食べてみると「あれ？保冷剤必要？」という程度でしたが、素朴な味で美味しいのは確か。
いちご味は酸味と口に広がる風味が良くお薦めです。
ピュールマンとは、卵、砂糖、油をいっさい使わず、ヨーグルトをベースにホイップクリームを合わせて焼いたスポンジケーキとのこと。甘くない、固めのマフィンといったところでしょうか。かなり食べ応えがありました。ただ、あまりマンゴーとホワイトチョコの存在感はなかったな。
エミュは. 卵と油は使用せず、生おからとヨーグルトです。もちもちの蒸しパンのようでマーマレードが効いていて美味しかったです。この2点は1個が結構大きいです。
甘さ控えめの焼き菓子が好きな人にはピッタリのお店ですね。