大阪最古のうどん？

3.5
旅行時期：2019/04（約7年前）

by 骨ヅルさん（男性）

池田クチコミ：3件

大阪最古のうどんらしい。メニューには「創業元治元年」とあり、つまり150余年の歴史。
「ささめうどん」という名代の逸品が名物だとか。

それは、とろみが効いたあんかけ汁に、きざみあげ、かまぼこ、三つ葉、塩こんぶにおろし生姜が入れられ、麺は細い。そして、お好みですりごまを掛けるもの。

麺には腰は感じられず、ここもなんか柔らかくて、ピシッとしていない。あんかけのせいでそう感じるのかも知れんがね。
味自体は、悪くないんだろうが、汁がすごく熱くて味がよく解らない。少し冷めるまで待とうと思うも、ただでさえ柔い麺がさらに軟弱になるのはイヤでそのまま続行し、麺と絡めた味は結局詳細不明。食べ終えた汁を飲むと悪くない。

合わせて食べたかったかやくご飯は、売り切れだった。残念。

なお、このクチコミ施設名のカナは誤り。メニューには、「あづま」の表記。