1978年創業、シカゴ発のステーキハウスの東京支店

4.0
旅行時期：2021/04（約5年前）

by piglet2017さん（非公開）

丸の内・大手町・八重洲クチコミ：39件

　シカゴで創業した老舗ステーキハウスです。東京支店はクリエイト・レストランツが運営していますが、クリエイトグループのレストランの中では、最高級の価格帯のお店でした。

　プライムビーフが看板商品なので、プライムビーフステーキサラダにしようと思ったのですが、時短営業期間中はメニュー数を絞っている関係で取り扱いを中止していました。代わりの類似商品として、スターターのサラダの上に牛肉をトッピングする方法を勧められました。検討の結果、ロブスタービスクスープ、チョップサラダにビーフテンダーロインをトッピングしてもらうことになりました。ロブスターのスープは、ちゃんとロブスターの身も入っていましたが、塩味がきつめで、名物のオニオンブレッドの甘さと相殺する感じでした。チョップサラダは、いろいろな野菜が一口大にカットされているので食べやすく、アメリカンビーフの2％にも満たない最上級品質のプライムビーフは、高級なだけあってとてもやわらかい赤身肉でした。オニオンブレッドはとても大きいので、食べきれない分はホイップバターも付けてテイクアウトできます。窓の外には、コンドル設計の煉瓦造りの洋館を復元した三菱一号館が見えました。