フレンチバルのハラミステーキ＠銀座

3.5
旅行時期：2021/03（約5年前）

by BGSUMASAさん（男性）

銀座・有楽町・日比谷クチコミ：98件

2021/3/XX (Lunch)

コリドー街と外堀通りの中間地点の路地裏にあるこじんまりとしたフレンチバル。「新橋ふれんち　みざん」の姉妹店です。
久しぶりの出社ランチで利用しました。
ネットから予約可能でしたので、平日11時に予約しての訪問です。

メニューは、グラタン、キッシュ、バヴェットステーキ、鴨コンフィの４種類程有りました。
鴨コンフィと決めて訪問しましたが、生憎ご用意が無いとの事。第二候補の此方のメニューにしました。
鴨のコンフィはお店の看板メニューなので、数量限定でもいいから用意してほしかった。

■バヴエットステーキ@1,000円（税込）
※パンかライスの選択可
■もりもりサラダ+ドリンク@200円

最初に、サラダの提供。
文字通り、ボリュームがありますし、彩りも良く、トップに添えられた人参が甘くて美味しい。ドレッシングは、フレンチ定番のオニオンビネガータイプ。
ドリンクとセットで200円なので、此方のオプションはオーダー必須です。

メインのバヴエットステーキは、20分強で提供されました。
外は焼き目がしっかり付けられていますけど、中はレアな仕上がり。ハラミの旨味がしっかりあって、塩胡椒だけでも美味しいですし、マスタードやクレソンと一緒に頂いても美味しいです。

尚、添えられていたフレンチフライも、ボリューム有りました。

パンでは無く、ライスを選択しましたが、此方のライスはバター風味が豊かで、メインのハラミステーキとよく合いました。

最後に、アイスコーヒーを頂いて、ランチを〆ました。

雰囲気は、当にフレンチバル的で、適度にカジュアルです。店内はやや暗め。
落ち着いたサービスも心地良い。

この価格で、上質なバヴエットステーキを提供されていて、立地も銀座なのに、頑張ってます。
次回は、鴨コンフィの用意があることを確認してから、伺いたい。