「狼煙本店」でまぜそばを啜る
- 2.5
- 旅行時期：2021/03（約4年前）
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by 実結樹さん（女性）
大宮 クチコミ：37件
「狼煙まぜそば」の細麺バージョン並盛200ｇ880円です。
このお店の麺の特徴は自家製の極太麺なのですが、今まで他店で太麺を食べてイマイチだったこともあり邪道？ですが変更して貰いました（無料）。
チャーシュー１枚、揚げ玉葱、生玉葱みじん切り、刻み葱、ほぐしチャーシュー、太メンマ２本、魚粉、辛味粉。
中央に卵黄がトッピングされたボリュームのある一杯で見た目も豪華。
汁感は殆どなく、少し芯が残っているような硬めの焼きそばのような感じです。
魚介豚骨系の濃厚なタレはコクがあって美味しいのですが、塩気もかなりきつく、私は途中からコップのお水を２杯も飲みながらやっと完食。
初めてのお店ならその店の看板メニューを先ずは試すっていうのが王道ですよね。
「まぜそば」の細麺は私の選択ミスだったのかもしれない・・
「つけめん狼煙」と店の暖簾にも書かれているくらいだから、近いうちに絶対に「つけめん」の極太麺を食べてやろうじゃあないかと決意を新たにしましたよ。
行列店ですが客の回転はすこぶる迅速です。
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まぜそば並盛200ｇ880円。トッピングも一杯乗ってます
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お店の看板は極太麺なのですが細麺にしたのが間違いだったか？
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やわらかい豚バラ肉ロールチャーシューは一枚だけ
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「自家製麺つけめん」の狼煙です。次回は絶対につけ麺にしよう！
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Ｌ字型カウンター11席の狭い店内
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この時は厨房と配膳は二人の店員さんで回していました
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旧中山道（県道164号線）沿いにあります
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古い情報を信じて行くと値段は違う場合もあるので注意
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卓上調味料と派手な割り箸
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諸法度
- 施設の満足度
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2.5
- 利用した際の同行者：
- 一人旅
- 一人当たり予算：
- 1,000円未満
- 利用形態：
- ランチ
- アクセス：
- 2.5
- 旧中山道沿いで駐車場・駐輪場無し。大宮駅からバスで来ると目の前がバス停
- コストパフォーマンス：
- 3.0
- グルメサイトやクチコミで見た券売機の写真の金額より値上がりしていました
- サービス：
- 4.0
- 忙しいのに接客は感じいい
- 雰囲気：
- 3.0
- Ｌ字型カウンター11席 ＢＧＭ流れてます
- 料理・味：
- 2.5
- リピーターの多い店とのことですが、私はしょっぱくて・・
- 観光客向け度：
- 4.0
- 埼玉きっての有名店の一つです
クチコミ投稿日:2021/03/20
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