濃厚すぎる豚骨魚介の超人気店

4.5
旅行時期：2021/02（約5年前）

by イケタクさん（男性）

大宮クチコミ：12件

大宮からニューシャトルで1駅。
鉄道博物館がある。
その駅の東側のバス通りにこの店はある。

常に行列ができる超人気店。
この日は日曜日の1時過ぎ。
10人程度並んでいる。
いつもは行列には並ばないが、せっかくなので並ぼう。

並んで直ぐに食券を購入するために店に案内される。
券売機で濃厚狼煙らーめんとビールを購入する。
食券を渡して再度行列に戻る。

10分ほど待って入店する。
カウンターに案内される。
ビールがすぐに出てくる。
簡単なおつまみも付いてくる。

寒い時期だが、少し並んだから冷えたビールが美味しい。
ビールを半分くらい飲んだところでらーめんが出てきた。
見るからに濃厚そうなスープ。

まずはそのスープから行こう。
評判通り、そして見た目にたがわず濃厚だ。
この濃厚すぎるスープが美味しい！
出汁粉がかかっているのも嬉しし。

そして麺。
麺は中太。
つけ麺は中太麺が合うから、つけ麺メインのこの店の麺は中太麺。
らーめんでも濃厚スープにこの麺が絡んで良く合う。

具も豊富に乗っている。
チャーシューにメンマ、のり、ナルト、きざみ葱。
チャーシューは厚切りだが柔らかい。
ボリューム感もある。

メンマは食感が良く濃厚なスープや中太麺の箸休めになる。
スープも麺も美味しいし具もいい。

この歳だと結構きついが、それでも完食する。
それだけ完成度の高いらーめんと言える。

行列店だから中々これないが、次回はつけ麺を食べてみたい。