バゲットレトロドール付きランチ

4.5
旅行時期：2021/03（約5年前）

by piglet2017さん（非公開）

丸の内・大手町・八重洲クチコミ：39件

　フランスの老舗製粉メーカー、ヴィロン社の銘柄小麦粉レトロドールを使用した、本場のバゲットがおすすめの、ブラッスリーです。コロナ対策で店内に入れる客数を制限しているため、店外のボードに名前を記入して、店員さんの案内を待つシステムになっていました。
　パリッとした皮がおいしいフランス産鴨もも肉のコンフィはマイユ社のフレッシュマスタードを付けて、カレイと真鯛のポワレはベリーの甘酸っぱいソースで、おいしくいただきました。香ばしいバゲットは温めて提供され、お代わりも自由です。お店自慢のバゲットですが、湿度の高い日本では急速に劣化してしまうそうなので、自宅にテイクアウトするよりも、ブラッスリーで食事と共に味わう方がいいでしょう。