寒ざらしそばがおすすめです
- 4.5
- 旅行時期：2019/04（約7年前）
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by ちちぼーさん（女性）
秩父 クチコミ：92件
最寄りの武州日野駅から徒歩15分ぐらい。
ハイキングの途中でたまたま見つけたお店ですが、車がないとちょっと不便かもしれません。
蕎麦は限定49食。
50食作って1食は店主が試食をするためです。
店主は毎日自分の作った蕎麦を採点して店内に貼っているというこだわり。
地元のそば粉を使ったこだわりのおそばは蕎麦の香りがありとても美味しいです。
100円プラスとなりますが関東では滅多に食べられないという寒ざらしそばは
厳寒期に川に10日間蕎麦をさらした後に天日乾燥した蕎麦。
あくが抜け甘味がますということでこちらを頂きました。
のど越しも良く本当に美味しいお蕎麦でした。
期間が限られるようですが、こちらのお店で食事をするときは
寒ざらしそばをお勧めします。
今回和味膳（1550円+寒ざらしそば100円）にしましたが、
せいろそばは750円です。
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和味膳
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寒ざらしそば
- 施設の満足度
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4.5
- 利用した際の同行者：
- 家族旅行
- 一人当たり予算：
- 2,000円未満
- 利用形態：
- ランチ
- アクセス：
- 3.5
- サービス：
- 5.0
- 雰囲気：
- 4.5
- 料理・味：
- 5.0
クチコミ投稿日:2021/03/09
いいね！：3票
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