おいしくてマジで涙が出そうでした
- 5.0
- 旅行時期：2021/01（約4年前）
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by たびたびさん（男性）
御茶ノ水・本郷 クチコミ：197件
八巻は谷中の地元の人から評判を聞いて訪ねてみました。夕方、開店と同時に入店して、お任せで５串を注文。カシワから始まって、ササミ、レバー、皮、砂肝。しかし、最初のカシワからしてタレがさらっとした醤油味で、このふわふわした食感は何？衝撃的なおいしさですよ。ササミもちょっとレアな部分があって、上品なワイルドさ。わさびの強烈な辛さがいいサポートになっていますね。レバーのトロトロ感も最高。この芳醇な味わいはおいしすぎて悶えてしまいそう。皮も少し酸味を含んだ大根おろしをたっぷり乗せていただくとこれまた至極。最後の砂肝は少し小さめですが、塩味がしっかりあって、柑橘を絞って、辛子を少し付けるときりっとした味わい。一つ一つ焼き加減から組み合わせの妙が素晴らしいし、それぞれがまた違うおいしさがあって変幻自在。これは焼き鳥の極致かな。おいしくてマジで涙が出そうでした。
- 施設の満足度
-
5.0
- 利用した際の同行者：
- 一人旅
- 一人当たり予算：
- 3,000円未満
- 利用形態：
- ディナー
- アクセス：
- 5.0
- コストパフォーマンス：
- 5.0
- サービス：
- 5.0
- 雰囲気：
- 5.0
- 料理・味：
- 5.0
- バリアフリー：
- 5.0
- 観光客向け度：
- 5.0
クチコミ投稿日:2021/01/18
いいね！：7票
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