烏賊と煮干しのスープが絶品！！！
- 5.0
- 旅行時期：2020/11（約5年前）
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by イケタクさん（男性）
御茶ノ水・本郷 クチコミ：8件
本郷三丁目駅を出て春日通りを後楽園方面に向かう。
裏通りに入ると下町風の街並みの本郷だが、大きな通りは都心のものだ。
丸の内線の駅から2分ほど歩くとこの店がる。
昼時は行列ができる店だが、この日は午後3時過ぎ。
さすがにお客さんはあまりいない。
券売機で食券を買う。
初めての店なので一番人気の「濃厚烏賊煮干中華そば（醤油）」を購入した。
カウンターの奥に座って食券を出す。
空いているので10分程度で中華そばが出てきた。
濃厚そうなスープの色。
醤油の色なのだろうが、濃厚な出汁が融合されているせいか、いかにも美味しそうだ。
まずはそのスープから。
飲んでみる。
烏賊の味と風味がして、文字通り濃厚で旨い！
いや旨すぎる。
煮干しが融合されているのがスープを一段と美味しくしている。
麺は太くも細くもない太さで食感も良い。
少し硬めなのがの濃厚なスープに良く合って美味しい。
スープも麺も旨いから次は具。
チャーシュー、カイワレ、刻みタマネギ。
大き目のチャーシューは柔らかくて美味しい。
濃厚なスープだけにカイワレや刻みネギが入っているのも嬉しい。
スープ、麺、そして具。
どれも上級な旨さでボリュームも丁度良い。
本当にスープが絶品の名店だ。
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濃厚な煮干しと烏賊のスープが旨い！
- 施設の満足度
-
5.0
- 利用した際の同行者：
- 一人旅
- 一人当たり予算：
- 1,000円未満
- 利用形態：
- ランチ
- アクセス：
- 4.0
- コストパフォーマンス：
- 5.0
- サービス：
- 3.5
- 雰囲気：
- 3.5
- 料理・味：
- 5.0
クチコミ投稿日:2020/12/12
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