ねむ瑠

烏賊のワタのほろ苦さがいい

• 4.5
• 旅行時期：2020/05（約6年前）

by emi_uさん（女性）

御茶ノ水・本郷 クチコミ：1件

「濃厚烏賊煮干中華そば」と「赤鶏と蛤の淡麗中華そば」それぞれに塩と醤油がある。
烏賊の醤油と蛤の塩を食べてみた。
順番的に烏賊の醤油から食べてしまったのは失敗だったが、蛤のはもっと蛤の味がしてもいいかと思った。
烏賊の醤油はインパクトがある。烏賊のワタの味、臭みはなく、心地よい苦味がいい。そしてそれに負けないローフトビーフのようなチャーシューの旨味。コショウの風味が逃げないように、一口で頬張りたい。

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クチコミ投稿日:2020/05/16

• 施設の満足度: 4.5