あけぼの

グルメ・レストラン

交通会館の地下でトンカツを食べる

4.0
旅行時期：2020/10（約4年前）

by 菊花さん（女性）

銀座・有楽町・日比谷クチコミ：42件

新型コロナウイルス感染拡大防止のマスク生活にも板について来た10月上旬の平日17時半過ぎ。人気のトンカツ屋と言ってもこの時間なら並ぶこともないだろうと交通会館の地下１階に向かうと、カウンターは２席に１席は空いていた。
かつ丼が人気の店なのだが、丼よりも定食が食べたかったこともあり、奮発してロースかつ定食を選択。
カツが揚がるのを待つ間も、いい感じで客の出入りがあり、しかも常連さんと思しき方々もちらほら。「いつもの、ですか？」とか「ご飯は少なめじゃなくて、普通盛りにしてください。結局、ご飯のおかわりをしちゃうので」と言った会話が聞こえてくる。

しばし待たされて提供されたロースかつ定食は、料理人が包丁でザクザク切った千切りキャベツの上に、豊潤な脂身が乗ったロースがしっかり衣に包まってドカンと登場。大衆食堂らしい飾り気のない衣、脂っこさが全く後を引かない脂身、その脂身と共に甘さと柔らかさと弾力が絶妙な肉。いや～、こういうのは卵でとじてカツ丼にしちゃうと勿体無いよね～。流石、ロースカツっすね！と一人で深く納得しつつ、ロースカツ、千切りキャベツ、ご飯を交互に口に運び、時折味噌汁を啜って「煮干しが効いてる～」と感激し、人参は浅漬けじゃなくて糠漬けだ！と喜ぶ。

昔からサラリーマンに愛されて来た理由が良く分かるお店だから、今後も長く営業して欲しいと強く願いつつ、店を出た。