丸山珈琲小諸店

グルメ・レストラン

本格的でおしゃれ

4.5
旅行時期：2020/09（約4年前）

by ma^s^anさん（男性）

小諸・御代田クチコミ：2件

市街地から離れた車道沿いにあります。
自動車でなければ行けないと思います。
近くをたまたま通りかかって、直感的にここは良さそうなお店ではないかと思い、入店したのですが、実際、思ったとおりの掘り出し物のお店でした。
店内は明るくて天井の高い広々した感じです。
焙煎工場も兼ねていて、ガラス越しに設備を見ることが出来ます。
コーヒーの種類は多く、いろいろ選べるのですが、このお店の特徴はフレンチプレスという紅茶用のプレスに似た入れ物に入って出てくるコーヒーです。
このフレンチプレスで濾すと、ペーパーフィルターのようにコーヒー豆の脂分がなくならず、うまみが残るといわれています。
でもやはり私にとって魅力的なのは、コーヒーの種類の多さとおいしいスイーツです。
このお店がすばらしいのは、コーヒーの味の水準が高く、スイーツの水準も高いからです。
入店してから気づいたのですが、軽井沢や東京都内にも支店があるようです。