絶対行くべき至極の蘭州牛肉麺！！！

5.0
旅行時期：2020/08（約5年前）

by HGLさん（男性）

ミナミ（難波・天王寺）クチコミ：12件

「なんば千日前通」の外れ、千日前交番の隣にある蘭州牛肉麺のお店です。最近流行りの牛肉麺ですが、スープに所謂化学調味料を多用しているまがい物が多い中、このお店のスープは手抜きをせず（私が食べた限りでは）、10種類以上の香辛料と化学調味料を使用していない純粋な牛骨スープが絶妙でした。小さなお店でメニューも少ない（あれもあります、これもあります的な店より個人的には好きです）ですが、その分料理にこだわりがあることがわかるお店です。場所が商店街の外れにあるので目立たないですが、なんばに行った際には是非足を運びたい素晴らしいお店です。三宮の本店があるようです。

１．アクセス
各線「なんば／難波」もしくは近鉄、堺筋線、千日前線「日本橋」下車。一番わかりやすいのは御堂筋線なんば駅下車、E5出口を出て「南海なんば通」の屋根付きの商店街に入り直進、「なんば千日前通」に入っても直進、左手に交番が見えてきたらその隣です。

２．注文したもの、料金
・蘭州拉麺　850円
計: 850円（税込み）

入り口で小さな券売機で食券を購入後、カウンターにある小さな紙に「麺の太さ、辣油の量、葉ニンニクの量、パクチーの有無、牛肉の切り方（塊かスライスか）など」を記入して店員さんに渡します。麺は定番の「中細麺」（日本のラーメンより若干太めの麺）がスープによく絡みおススメ。量は若干少なめだが、この量が丁度よく「また食べたい！」と思わせる。

３．来店時間、混雑度
水曜日13時ごろ、ほぼ空席

４．Wifi
なし

５．支払方法、クレジットカード
現金のみ（券売機で食券購入）

６．備考
・Google検索すると三宮のお店が出てきて、HPあり
・メニューは数が少なめ（HP参照）
・2F席があるようだがどのような席かは不明