世界を制したピッツェリア！

3.5
旅行時期：2020/04（約6年前）

by After9さん（男性）

練馬クチコミ：145件

ご注意：外出自粛前の訪問です。

1泊旅行からの帰り道、イタリアンが食べたくなり石神井公園のフィリッポへ！
平日のランチで向かったのは石神井公園を代表するピッツェリアPIZZERIA GTALIA DA FIlLIPPO(ピッツェリア・ジターリア・ダ・フィリッポ)

以前いただいた、世界ナポリピッツァ選手権でNO1に輝いたマルゲリータS.T.Gはものすごくウマかったけど、今回は半額以下のベーシックなマルゲリータは（トマトソース＋モッツァレラ＋バジリコ）
に！

マルゲリータはポンティコルヴォ社のモッツァレラを使用しているとの事です。
香ばしい焼き加減とモチモチの生地、そして塩加減もいつもながらGOODです。都心では高温で一気に焼き上げる薪窯の本格ナポリピッツァを1,000円ではいただけません！
とにもかくにも練馬価格に感謝！

もう一方のピッツァは「大シラスと白石農園　葉玉ねぎのマリナーラ」は1,600円
トマトソースベースのピッツァで、トッピングは（大シラス＋ゴボウ＋ニンニク＋オレガノ）
練馬には海はありませんが、野菜は地産地消の練馬野菜を使用！
僕の故郷の三浦半島はシラスの名産地ですが、葉玉ねぎとの相性の良さには目からうろこです！

パスタは、こちらも地元の白石農園甘長唐辛子＋アサリ＋ホタテのスパゲッティ1,600円
パスタはオリジナルのようで、武蔵野台地のスパゲッティ
3人でシェア出来るように大盛でオーダー！（大盛は＋300円）
あらかじめ取り分けてもらえるようにリクエスト！
魚介のウマ味にたたみかけるように仕上げにカラスミを利用したちょっと贅沢なパスタ

真骨頂のピッツァを代表に料理はウマいし、都心では考えられないくらいランチのコスパも高いです！

そして、スイーツ好きの娘は食後のドルチェに大満足・・・