醸造試験所跡地公園

旧醸造試験所第一工場の外観を見ました

3.5
旅行時期：2020/05（約4年前）

王子・十条クチコミ：334件

王子駅から７分ほど歩いたところにある醸造試験所跡地公園から隣接するレンガ造りの試験所を見ることができます。今回敷地内から試験所を見ることができました。１９０４年に創立した醸造方法の研究や清酒の品質改良などに利用された施設です。江戸幕府がこの地で大砲鋳造を行った錐台の一部が残っている他、醸造試験所設立に尽力した矢部規矩治の胸像がありました。以前長野県の酒蔵を訪れた時、この試験所で行われた研究講習会に参加したと酒蔵の主人が話してくれたので近くで見ることができて嬉しかったです。第一工場はスポットになく跡地公園に書き込むようにと指示されたのでここに書きました。