麻辣つけ蕎麦

4.0
旅行時期：2020/04（約6年前）

by べんべんさん（男性）

丸の内・大手町・八重洲クチコミ：5件

大手町にある麻辣つけ蕎麦の超人気店。行列必死です。
平日のランチどきに利用しました。オープン前の１１時過ぎに到着しましたがすでに２０名ほどほどの行列ができていました。
オープンと同時にチケットを順番に購入し入店順番を待ちます。メニューはつけそば1,000円のみ。
回転は早く、待つこと20分程度で入店できました。店内は中央にテーブルがあり商品を受け取ったあと、そのテーブルを囲むようにして食べます。17人ほどが入れるスペースです。

どんぶりに蕎麦と肉とネギとゴマと海苔がのってます。つけ汁にラー油が割と大目に入っていて、旨辛系の仕上がりです。麺は歯応え強めのコシ感。途中で揚げ玉を入れると食感に変化ありです。必ず付いてくる生卵を投入すると、マイルドな味変が可能です。最後はそば湯をいただきます。
、お水が出てこないので、辛いものが苦手な方などはペットボトルの持ち込みが必要です。
おいしくいただきました。