喉越しの良い細麺
- 4.0
- 旅行時期：2020/01（約6年前）
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by 夏ミカンさん（女性）
心斎橋・淀屋橋 クチコミ：156件
国立文楽劇場すぐそばにある「うどん屋麺之介」さん、人気のおうどん屋さんです。
「津田流 豊前裏打会」とあります、北九州発祥の豊前うどんというジャンルがあるのですね。
ごぼう天うどんを注文、器から飛び出すごぼう天のビジュアルが素晴らしい。
透明感がある細麺は、もちっりとコシがあり独特の食感とツルっとした喉越し。
今まで味わったことがない麺です。
お出汁もさっぱり、味わい深いです。
ごぼう天はサクサク、いいお味。
お出汁に浸かって柔らかくなったごぼう天も旨い。
かしわ飯おにぎりは、かしわの旨味がお口いっぱいに広がります。
- 施設の満足度
-
4.0
- 利用した際の同行者：
- 一人旅
- 一人当たり予算：
- 1,000円未満
- 利用形態：
- ランチ
- アクセス：
- 3.0
- コストパフォーマンス：
- 3.0
- サービス：
- 3.0
- 雰囲気：
- 3.0
- 料理・味：
- 4.0
クチコミ投稿日:2020/01/28
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