時期の物ですが、九頭竜は穴馬カブラがお勧めですよ

3.5
旅行時期：2019/11（約6年前）

by rinnmamaさん（女性）

九頭竜クチコミ：4件

地元の特産品はなにかな～と、見つけて入店するのが、道の駅とJA^^
今回は立ち寄れたら買いたいとメモしたのが、この時期の特産品。
九頭竜で有名なのは、穴馬カブラとマイタケ。。

マイタケは今の時期は地元のスーパーでも、立派で新鮮な物が手に入りますが、どんな感じかな？と思い見ましたが、同じような値段設定だったので止めて、乾燥マイタケを購入してみました。

使ってみた感想ですが、戻した後の香りはマイタケそのものですが、コクが落ちる感じです。ただ、マイタケが高騰する時期には、炊き込みご飯など使えば良いかなと思います。

穴馬カブラ・・お値打ちでした。もっと、買ってくれば良かったと後悔中。

普通の今市蕪は夫が作っていますが、濃いピンク色に変化する蕪は貴重ですから、ぜひ、時期に立ち寄られたら買ってみてください。
私は塩もみしてから甘酢で漬け込みました。美味しかったですよ。
漬け込んだ写真は消去してしまいましたが、旅行記にはお汁粉と共に載せてあります。

何時もご当地味噌を購入するのですが、ここの減塩味噌、美味しかったですよ。