武膳 福岡パルコ店

天神で食べる裏打ち会の透明なうどん

• 4.0
• 旅行時期：2019/11（約6年前）

by おけいはんさん（男性）

博多 クチコミ：100件

天神パルコ地下1階にあるお店。地下鉄の出口から一番近いところにあります。近年勢力を伸ばしている豊前裏打ち会のうどんのお店で、博多うどんとは異なるツルツルの食感で色は透明、しっかりコシのあるうどんが楽しめます。一番人気のごぼてんうどんをオーダー。ゴボ天とうどんは別々に提供。もちろんゴボ天は揚げたて熱々。うどんはやはり喉ごしがめちゃくちゃいい。鰹と昆布ベースの出汁にゴボ天を少しずつ入れていくことで、少しずつ味が変化。これがまた美味。300円で丼ものもつけられますが、牛どじ丼をオーダー。甘めの出汁がマッチしていて美味。裏打ち会なので、黄金などの唐辛子も置いてあります。

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クチコミ投稿日:2019/11/30

• 施設の満足度: 4.0