金舌のしゃぶしゃぶランチ@赤坂

3.5
旅行時期：2019/10（約6年前）

by BGSUMASAさん（男性）

赤坂クチコミ：395件

2019/10/XX (Lunch)

近年、勢いを増しつつある「金舌」グループのしゃぶしゃぶに特化したお店。
13:40頃の訪問にも拘らず、左手のカウンター席は、9割方席が埋まっていました。
ランチメニューは、牛タン・牛・豚のカテゴリー別に、全部で11種類用意されています。
下記を注文。

■大盛り　岩中豚のしゃぶしゃぶセット@1,400円（税込）
※白米or十六穀米、小鉢、デザート付き

スープの出汁は、6種類から選択出来たのですが、羅臼昆布出汁にしました。少し、出汁は薄かった印象。

野菜は、ほうれん草、レタス等の葉物以外に、椎茸、えのき、南瓜、さつま芋、カブ、ブロッコリ等バラエティ豊かで、おかわりも出来ます。

メインの岩中豚は、脂身の多い細切りバラ6枚と大判の赤身3枚でした。ボリューム的には、十分でした。肉質も柔らかく、しゃぶしゃぶしても硬くなりません。特に、バラの脂身部分が甘く、胡麻だれとの相性が抜群でした。

タレは、胡麻だれとポン酢の2種類だけでしたが、どちらで頂いても、肉、野菜共に美味しく頂けました。

卵とキクラゲの煮物も提供されましたが、ご飯の進む味付けで、十六穀米をお代わりしました。

尚、ご飯としゃぶしゃぶ野菜（ザク）は、お代わり可です。

シックで落ち着いた店内は居心地良く、サービスもお客さんの方をしっかり向いていましたし、雰囲気、接客については、言うことありませんでした。

コスパ的にも十分なレベルですし、偶にしゃぶしゃぶするには、佳店と思います。
次回は、牛タンしゃぶしゃぶにしようかな。