燻製の店
- 4.0
- 旅行時期：2018/09（約7年前）
-
-
by taktak99さん（男性）
広島市 クチコミ：1053件
広島市中区にある燻製と鉄板焼きの店。
提供するほぼ全ての料理が何らかの燻製を使っている。
燻製は、高温ではなく、低温でスモークして作っているという。燻製は本来保存食を作る為に行うものだが、当店では焼く・煮る等といった調理法の一部として捉えているという。したがって、保存食としての燻製を作る際に欠かせない塩分は控えめだとか。
店内はそれなりの広さがあり、テーブル席、カウンター席があるが、座れる人数はそう多くないので（13席）、開店から間も無く満席になってしまう。
ホワイトチキンカレーは、当店が提供するカレー。
ホワイト、となっていたので、真っ白なカレーなのかなと思いきや、普通の褐色のカレー。
燻製されたと思われるチキンがゴロゴロと入っていた。
辛さはあまり無く、カレールー自体は漉した様に滑らか。
- 施設の満足度
-
4.0
- 利用した際の同行者：
- 一人旅
- 一人当たり予算：
- 3,000円未満
- 利用形態：
- ディナー
- アクセス：
- 4.0
- コストパフォーマンス：
- 4.0
- サービス：
- 4.0
- 雰囲気：
- 4.0
- 料理・味：
- 4.0
- 観光客向け度：
- 4.0
クチコミ投稿日:2019/08/11
いいね！：0票
利用規約に違反している投稿は、報告することができます。 問題のある投稿を連絡する
でホテル・旅館を比較