クレメントプラザの和菓子屋
- 4.0
- 旅行時期：2019/07（約6年前）
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by taktak99さん（男性）
徳島市 クチコミ：29件
徳島市のJR徳島駅の駅ビル徳島クレメントプラザのB1Fにある。
「滝の焼餅」のテイクアウトの他、イートインも可能になっている（カウンター席のみで、5席と少ない）。
当店で売られる「滝の焼餅」は、その場で焼いている。
滝の焼餅とは、当店の代表的な菓子。
内容的には、漉し餡入りの餅を、鉄板の上で平たくして焼き目を入れ、花の模様を入れたもの。
焼き目が入った部分の餅はカリカリで、煎餅っぽくなっている一方で、火の通りが少ない部分はもっちり感が残る。漉し餡は、焼き立ての場合、滑らかさが増し、クリームの様になる。
- 施設の満足度
-
4.0
- 利用した際の同行者：
- 一人旅
- 一人当たり予算：
- 1,000円未満
- 利用形態：
- その他
- アクセス：
- 4.0
- コストパフォーマンス：
- 4.0
- サービス：
- 4.0
- 雰囲気：
- 4.0
- 料理・味：
- 4.0
- 観光客向け度：
- 4.0
クチコミ投稿日:2019/07/22
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