コンパクトにまとめられた上質な料理

4.0
旅行時期：2019/05（約7年前）

by ohanaさん（男性）

銀座・有楽町・日比谷クチコミ：2件

帝国ホテルではバイキングと言います。
ブッフェは今まで色々と経験していますが一般のブッフェと違います（我が家の評価）
西洋料理メニューを絞り毎月メニューを変えながら料理を提供する感じです。
メニューは帝国ホテルのホームページで確認できます。

一般のブッフェでは見かけないエスカルゴなどもあり目の前で調理してくれます。
カレーやハッシュドビーフは注文し盛り付けてもらいます。
常に料理を取るカウンターは綺麗で衛生的に保たれています。

良く他のブッフェで見かけるようないきなりローストビーフなどに行列ができることがありません。

ストレスなく料理を取り食事ができます。

デザートは手抜きを感じません。

フルーツはオレンジ、パイナップル、キウイなどごくごく普通。

飲み物は非常に良いタイミングで運ばれます。
料理を取りに行っているときは飲み物は運ばれません。
着席したときを見計らって運んできます。
娘が注文した水割りは、銘柄がサールにはなくバーから取り寄せてくれるなど気配りがなされています。
ウイスキーはあらかじめグラスに注がれ、水は別に用意されます。
ロックと水割りを楽しめます。

席は窓側でしたが太陽の角度のよりカーテンがベストなタイミングの位置に降りてきます。
太陽が沈めばカーテンは上がり夜景が楽しめます。

お飲み物がもう少し安いと良いのですが～
シャンパンもワインも女性陣は満足と言っていました。

我が家の評価ですが満足できるバイキングです。