土佐たたき道場

グルメ・レストラン

これは観光で来たならば「体験」したいアクティビティーですね～

5.0
旅行時期：2019/04（約5年前）

by M9さん（男性）

高知市クチコミ：1件

高知県土佐市桂浜エリアに位置します。

誰もが龍馬像を目指す際に左手に現れてくるコチラのお店は観光バスなどでとても賑わっています。
お昼となればかなりごった返す団体客がどこからともなく現れてきます。
平日のランチタイムに伺いましたが・・・若干な待ちが出るような状態でしたね～

外観はカツオのオブジェやフォトスポットなどがあり雰囲気を盛り上げてくれます。
また店内に入るとドラム缶半分に藁を入れてカツオを焼くスタッフやお客様が目に入ってきますよ～
オッと火が天井近くまで舞い上がるシーンはとても絵になるしエンターテーメント的に最高です。

順番が回ってくると「カツオ」が鉄串で刺された一人前を渡されて「ファイヤー」です。
皮目を下に藁の炎で一気に焼きあげていきます。
焦げすぎるんではないかと心配するくらいの炎に遠慮気味になりますが・・・大丈夫です。

焼きあがるとスタッフの待ち構えるまな板へ焼いた「カツオ」を乗せて切ってもらい・・・
そして横にある玉ねぎや薬味などをお皿に自分で入れて指定された席へ着座します。
すでにご飯とお味噌汁膳が用意されていますので「カツオ」のタタキもお膳に乗せます。
テーブルにある土佐ポン酢を好みでかけていただきます。
まず最初はオススメされた「塩」のみで頂きます～オッと美味しいね！
自分で焼いたことなどが相乗効果となっていることもあるでしょうが「カツオ」が美味い。

ニンニクと土佐ポン酢もいい塩梅です！
いろんな好みな食し方でとても楽しめました。

ごちそさまでした。

Enjoy Gourmet Life☆