ここまで行く甲斐がある手打ち麺

5.0
旅行時期：2018/08（約7年前）

by ぽぽゆりさん（女性）

川口・戸田・蕨クチコミ：1件

西川口のチャイナタウン化がすごいという話は、もう何年も前からしていたのですが、4travelに書いてなかったので、強力にオススメしておきます。

蘭州を知らなくても、牛肉が好きならぜひ一度味わってほしい麺です。
金土日しか開かないお店です。ご夫婦二人だけで切り盛りしています。

麺は手打ち。といっても、打ってあるのではなく、ある程度打っては注文ごとに麺を作り、それが無くなったらまた打って…という感じです。麺は5種類くらいから選べますが、初めてなら、平たい麺を選ぶといいと思います。三角の断面のものは技術の証らしいのですが、正直食べにくかったです。

中国好きでしたら、近くのイトーヨーカドーのフードコートを見てみてください。そこだけ中国のようです。お店の方も中国の方で、日本語で説明できないとお互いに指差しで買い物することになりますが海外旅行しているようで楽しいです。

このお店の近くでお茶をするなら、ヨーカドー近くに昔からあるパン屋さんの2階で出来ます。

お店に行ったら写真を撮ってこちらに載せますね。