なかぶ庵

グルメ・レストラン

生そうめんはぷりぷりの食感が良い

4.5
旅行時期：2018/03（約6年前）

小豆島クチコミ：15件

小豆島の特産品の一つに手延べそうめんがありますが、こちらのなかぶ庵さんは製麺と販売の両方を行なっています。
店舗には販売スペースのほか、イートインと素麺製造の小さな作業場が併設されており、様子を眺めながらお買い物や食事ができます。

なかぶ庵さんでは通称のそうめんの他に生そうめんを販売しており、ツルツルしつつもぷりぷりした食感が美味しい一品。要冷蔵で日持ちが短いため、お土産にするなら冷蔵バックに入れてくれますが早めに食べるのが必須。その土地ならではの贅沢なお品物です。
個人的にはオリーブ味の方が目にも舌にも良く気に入りました。自社でオリーブ園も持っているそうで、オリーブオイルなどの製品も買うことができます。